Aquafaba Powder 8 oz - Reemplazo de huevo vegano para hornear

Granos, no crea una buena espuma, tiene un sabor raro también. Muy ineficaz. Compró este cuando nuestra marca habitual se fue OOS, definitivamente no recomendaría.

Esto no funciona, y creo que es porque es polvo de garbanzos molido y no Aquafaba seca. que es agua de garbanzos remojantes, no garbanzos en polvo

No pude conseguir que el polvo se agitara en cualquier apariencia de clara de huevo. Ni siquiera daría un 1 excepto en la necesidad de poner algo. Muy decepcionado y traté de hacerlo de varias maneras diferentes para que funcione.

He intentado muchas veces hacer un merengue para mi macaron francés. Seguí el método de reconstitución pero no tuve éxito. Empecé a azotar, y empezó a hacer el bien, pero cuando empecé a agregar el azúcar granulado que es cuando volvió a formarse líquido, y lo estaba haciendo a un ritmo muy lento. He usado aquafaba en el pasado. Y no tenía tantos problemas. Hasta ahora he desperdiciado 18 tsp de Aquafaba tratando de crear un merengue.

Intenté 2 de las sugerencias en la espalda para el líquido de aquafaba, y crema batida, ninguno trabajó para crear una estructura similar a la espuma. Lo hice durante 8-10 minutos, nunca espumado. También usé crema de tártaro. Utilizaron las medidas especificadas. No era el batidor de la máquina que usé, ya que funcionaría perfectamente con el líquido de aquafaba de latas de garbanzos. 35usd por el desagüe desafortunadamente. Si el vendedor de este producto tiene una sugerencia, y funciona, con mucho gusto quitaré esta calificación negativa.

He estado experimentando con hornear vegano por un tiempo, y este polvo de aquafaba ha sido un cambio total de juego. Lo usé para hacer merengues y glaseado real, y los resultados fueron honestamente indistinguibles de las versiones basadas en huevos. El polvo se disuelve fácilmente en agua, y la espuma se enrolle maravillosamente... picos rígidos y todo. También lo he probado en una receta de mayonesa vegana, y se emulsionó perfectamente sin ningún regusto extraño.El tamaño de 8 oz es generoso y estable como estante, por lo que ya no tengo que preocuparme de guardar latas de garbanzos en mi nevera. Super conveniente y mucho menos derrochador. Si te gusta la cocción a base de plantas, esto vale la pena intentarlo. ¡Recomendamos!

Necesito que use este polvo para hacer un ratón. Hice exactamente lo que las instrucciones dijeron. 1 taza de agua y 4 cucharadas de polvo. Me mezclé más de 10 min. Nunca se puso rígido era sólo líquido espumoso. El color era algo crema no blanco después de usar mezclador. Algo no está bien. Así que simplemente lo troceo por el desagüe antes de arruinar mi receta que ni siquiera puede devolver esto. Nunca compraremos este artículo de nuevo.

Este polvo de aquafaba es un ingrediente versátil para cualquier persona que disfrute de la cocción.El polvo se mezcla fácilmente con agua.Produce una excelente espuma cuando se prepara correctamente.Lo usé para merengues y recetas de hornear.Los resultados fueron sorprendentemente consistentes.El polvo se disuelve sin dificultad.El envase se sella bien después de su apertura.El envase es informativo y fácil de entender.El uso de líquido se elimina de los garbanzos enlatados.El formato estable como estante es muy conveniente.El polvo se almacena fácilmente en la despensa.Un poco de producto va mucho más allá.La calidad de los ingredientes parece muy buena.Funciona bien en varias recetas veganas.El concepto general es extremadamente práctico.El producto proporciona una excelente …