¿De qué marca es?
Homebrew.
Briess CRYSTAL RED MALT 1LB 150L Tambor Toasted Caramel Malt
Marca
Homebrew
Categoria
Ingredientes para Elaboración de Cerveza 5
(2 valoraciones)
Stock disponible Envio gratis a todo Chile
Tiempo de entrega estimada Martes 26 de mayo al Viernes 29 de mayo.
Precio
$30.663
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Envio verificado
Cobertura nacional con seguimiento en cada etapa.
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Compras Empresariales
— Ingredientes para Elaboración de Cerveza
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Elaboración de Cerveza y Vinicultura Casera de la marca Homebrew
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Lo más importante
Elaboración de Cerveza y Vinicultura Casera de la marca Homebrew
- Marca: Homebrew
- Categoría: Elaboración de Cerveza y Vinicultura Casera
- Calificación: 5,0/5
- Valoraciones: 2
Datos técnicos destacados
- Peso aproximado: 1.0 lb (0.5 kg).
- Calificación promedio de 5,0/5.
- 2 valoraciones visibles.
Preguntas resueltas
¿Cuánto pesa?
1,0 libras, aproximadamente 0,5 kg.
¿Qué calificación tiene?
5,0 de 5 con 2.
Especificaciones técnicas
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| Campo | Valor |
|---|---|
| SKU | B0CPWV3VJB |
¿Para qué sirve Briess CRYSTAL RED MALT 1LB 150L Tambor Toasted Caramel Malt?
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Malta cristalizada tostada en tambor que aporta colores intensos a baja tasa de uso, minimizando el impacto del sabor. Contribuye con colores rojos/marrones extremos y notas complejas de azúcar caramelizada/quemada a tasas de uso moderadas. Briess Caramel Malts se producen tostadores de tambor, lo que las convierte en las maltas de caramelo con sabor más completo y con mejor rendimiento. Crystal Red representa una solución única para algunos desafíos de formulación y ocupa una posición importante en el palet de malta. Una característica distintiva de Crystal Malts es su capacidad para mejorar el desarrollo y la estabilidad de la espuma y mejorar la viscosidad debido a las estructuras no fermentables que contribuyen a la cerveza. Produce diferentes resultados según el uso: <1% Para golpear los colores dorados en Pale Ale y Lagers con un impacto mínimo en el sabor/fermentabilidad 1-3% Para tonos naranjas y ligeros sabores de caramelo en Amber Ales y Lagers 3-7% Para el color rojo y sabores bajos de caramelo, toffee en rojos ingleses, Scotch Ales 7-10% Para colores rojo intenso, cola y sabores de azúcar complejos suaves en Dark Ales y Lagers 10-15 % En cervezas intensamente saborizadas y coloreadas como Barley Wines y ciertas Stouts
Aporta colores intensos a baja tasa de uso, minimizando el impacto del sabor. A tasas de uso más altas imparte notas complejas caramelizadas y de caramelo con un toque de pasas, masa madre y tostadas. Mejora el desarrollo y la estabilidad de la espuma, mejora la viscosidad debido a estructuras no fermentables. Sin moler, Lovibond 150L, 200 SRM, Diastático 0, Uso 15% máx, Kosher Maltster: Briess, producido en los Estados Unidos.
Opiniones
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Calificación
5,0/5
Valoraciones
2
