Fuji enamel Tempura Pot 9.4 in (2.8L) con termómetro TP-24 ? BK

¡Me encanta que odie el precio que tuve que pagar por ello! Lo recomendaría mucho y distribuye bien el calor y nunca he tenido que encender la llama muy alto. Lo pongo a fuego medio y simplemente lo dejo hacer su cosa y el medidor de temperatura ayuda mucho. Yo recomendaría esto y me encanta el hecho de que era blanco y negro

Realmente ayuda tener un termómetro para comprobar la temperatura adecuada para cocinar tempura y fácil de limpiar. ¡Yo recomendaría mucho!

Soy notoriamente mala freyendo cosas, pero esta pequeña olla hizo que todos mis intentos de freír salieran perfectamente. Los profesionales: no hay lío, el aceite nunca salpica fuera de la olla a diferencia de las ollas tradicionales de estilo occidental que crean un desastre horrible en toda la cocina; muy útil termómetro-sólo mantener la aguja en la zona roja y todo sale perfectamente marrón dorado. Los contras: el ángulo del termómetro a veces interfiere con la vuelta de las cosas o sacar las cosas y puede terminar golpeando el pan; el tamaño podría ser un poco mayor porque sólo se pueden freír pequeños lotes a la vez a menos que se quiera que todo se agrupe. Si compro otra tempura, buscaré una más grande con un termómetro que sea menos angulada, pero en general me encanta esta.

Fácil de limpiar y ligero.

Esta olla es ideal para freír profundamente, y como se prometió que realmente contiene la salpicadura de aceite. Lo usaré principalmente para platos japoneses como el tonkatsu (culeta de cerdo de pan), kara-era (pollo frito) y tempura. El termómetro incluido ayuda a controlar la temperatura del aceite para que pueda ajustar el quemador para mantenerlo en el rango óptimo (que se indica en rojo en el termómetro). Nota: no sumerja el termómetro en agua para limpiarlo, simplemente enjuague la punta y seque. El recubrimiento de esmalte se limpia maravillosamente, incluso lo que parece aceite quemado se desprendió en agua caliente y suda con sólo un poco de limpieza suave (no utilice un abrasivo duro para preservar el recubrimiento de esmalte). Feliz con la compra.

El aceite no salpica alrededor de la estufa debido a la forma de la olla. También es muy conveniente que se incluya un termómetro y un agujero para que entre.

Después de años de ver este tipo de ollas siendo utilizadas por los japoneses youtubers, finalmente conseguí uno de los míos a un precio razonable. Llegó más rápido de lo esperado (puntos al vendedor). El esmalte ha sido bien aplicado y es fácil de limpiar para que no tengas que preocuparte por usarlo en el lavavajillas, aunque te recomiendo lavar el termómetro a mano. El termómetro es Celsius que no es gran cosa para mí ya que a menudo cocino recetas escritas en métrica y tienen que convertirse a la American Fahrenheit. Las temperaturas de fritura resaltadas son: 160C=320/F y 180C=350F. Las instrucciones de uso y cuidado están en japonés, pero eso tampoco es importante desde entonces, 1. Usé la aplicación de traducción de Google en mi tableta, y 2. No es tan difícil averiguar cómo usarlo.

El termómetro que viene con no es lavable.