The Sausage Maker - Condimento de salchicha de chorizo mexicano, 2 libras. 8 oz.

Excelente sabor

No es el sabor o color del chorizo mexicano

No hizo el chorizo de carne, pero lo llamó chorizo muy suave.

Esta es una excelente marca de especia de chorizo, aunque contiene una cantidad moderada de sal.Para hacer chorizo básico, agregue esta mezcla de especias a su carne molida elegida, a sabor, además de un par de rayas de Tapatio u otra salsa picante mexicana a base de vinagre (no necesita añadir más vinagre).La cantidad de salsa picante que use depende simplemente de lo caliente que quiera.Chorizo es el secreto de un gran chile (ya que el mejor chile que he tenido casi siempre le ha añadido chorizo, lo que le da ese mágico sabor a chile "real deal").Chorizo condimenta un gran moño seco para pollo, cerdo o carne de res, antes de asar, asar o a la parrilla.Cuando asar verduras, probar un poco de rociado antes de poner en la parrilla ---- en trozos de calachini ligeramente engrasados, cebolla

¡Pedí chorizo pero compré salchichas para el desayuno! Iba a devolverlo, pero tenía 10 libras de carne lista para hacer salchichas! Así que hice salchichas de desayuno y estaba delicioso!

Soy vegana, pero cocino para una familia mixta, vegana, vegetariana, omnívoro, y amante de la carne. Uso esto para hacer salchichas de desayuno vegana mezclando con sustituto de carne de res molida vegana, enrollando y envolviendo en papel pergamino, congelando y cortando empanadas según sea necesario. Los comedores de carne nunca saben que no están comiendo carne, y la salchicha se pone raves cada vez que lo hago. A veces añadiré un poco de puré de manzana y/o jarabe de arce para un sabor diferente. Yo diría que funcionaría bien con prácticamente cualquier carne molida, incluso pollo o pavo, o carne molida para aquellos que no comen cerdo. Sin embargo, para aquellos que comen cerdo, ¡probablemente sea el sueño de un carnívoro! El precio es razonable, especialmente si usted está haciendo …

Buen sabor. Para mí era salado como una hamburguesa, pero era perfecto cuando cocine en huevos revueltos. Las instrucciones dicen que se agregue vinagre. Creo que la adición de vinagre hizo el chorizo más desmenuzado ya que cocinaba, lo que es una gran cosa para los huevos revueltos (Usé el mismo culo molido para hacer una salchicha italiana que no se derrumbó y hizo una empanada sólida). Usé unos 22,7 gramos de condimento por libra de cerdo que está en línea con lo que el paquete se supone que sazonar (contenedor de 2,5 libras x 454 gr/lb / 50 libras por contenedor = 22.7)

Al principio, me preocupaba bastante la receta del paquete, que pedía que se añadiera agua y vinagre al polvo. Pero lo intenté y todo el líquido se mezcló en la carne. Se mezclaba más fácilmente que otros condimentos que he añadido seco. Comimos algo al día siguiente, y estuvo muy bien. Tardó más de lo anunciado en conseguirlo, pero supongo que fue una casualidad.